塑造商铺之王:商业店面设计 饮食篇

  • 深圳市海阅通文化传播有限公司  
  • 江苏凤凰科学技术出版社
  • 978-7-5537-3919-9
  • 中英文
  • 358.00 人民币
  • 精装
  • 1
  • 2015.02  
  • 16
  • 320
  •  
  • 电子书 赠书码下载说明

编辑推荐

吃饭的场所不同于其他的消费场所,它应该体现出不同饮食的文化特征。每种饮食背后所蕴藏的都是一种文化的张力。我们可以去体验它们,但是同时我们也会被这种力量所感动。餐饮空间的设计,需要抓住这些文化因素,将这些感觉深化、明确,让客户能够得到他们想要体验的感觉,能够做到在自己生活的圈子里面感受到完全不同的文化风情。
进一步讲,一个好的餐饮空间不仅是在营造气氛,同时也是在向你诉说,告诉你它自己的故事和食物的故事。它不需要文字,也不需要图形,它内部的空间氛围对顾客形成一种压力,让顾客在其中解读,渴望去知道这空间背后的故事。无论是园林式的闲情逸致,还是厅堂式的沉稳大气,或者是院落式的随意自在,甚至是后现代的不羁与反叛,这些不同的餐饮空间并不是一个简单的吃饭的场所,它在展示自己,展现着自己的魅力。
随着中国的设计进入深化阶段,我们逐渐抛弃了那些粗制滥造的设计和模式化的模仿,期待着真正能够让顾客体验生活、体验文化、体验审美的餐饮空间设计。也许在得到之前的期待,才是更美好的。

图书简介

本书详细介绍了国内外商业饮食类店铺的真实案例,通过对店铺的LOGO、门头设计以及室内的完美陈设,展现出一个完整店面的精巧设计。案例均由实景图、立面图、平面图等展现出来,对广大读者有极强的借鉴意义。

图书目录

Delicious Restaurants 美味餐厅
Shiweiguan Restaurant
拾味馆
Restaurant Corassini
Сorassini 餐厅
Restaurant FIORI
菲奥里餐厅
Restaurant Odessa
敖德萨餐厅
So Young Theme Restaurant
致青春主题餐厅
GAGA
Gaga 鲜语
Happy Panda
快乐熊猫
KesSalao
KesSalao 餐厅
Rice Home
碗家
The Chuan Cai Restaurant
川采餐厅
Ba’get
Ba’get 餐厅
Bluetrain 064
蓝色列车餐厅
Little Wheat Manual Noodles
小麦町手工面坊
721 Tonkatsu Restaurant
721 幸福牧场
Sal Curioso Spanish Restaurant
西班牙餐厅 Sal Curioso
Salon De Sushi
寿司沙龙
Jin Mama Handmade Noodle
晋妈妈手擀面
Siamthai Restaurant
仙罗泰泰国餐厅
Da Jie
大街
Xiao Qiao Tofu Restaurant
小乔豆腐家常菜馆
Xiu Yi Fang Dining Club
秀一方餐饮会所
Studio Hermes
Studio Hermes 餐厅

Fiery Hot Pots & Barbecue 火热火锅烧烤
Sushi Luck
LUCK 时尚料理三号店
Wu’s Hot Pot
吴记老锅底
My Original House
干锅轩餐厅
Chuan He Shun Spicy Pot
川合顺麻辣香锅
Chuan He Shun Spicy Pot at Shajin
KK Mall
川合顺麻辣香锅沙井京基百纳广场店
Hannashan Korean Restaurant
汉拿山北京世贸天阶店
Kaohsiung Karuizawa Hot Pot
轻井泽火锅高雄店
Tainan Karuizawa Hot Pot
轻井泽火锅台南店
Wu Mi Zhou Seafood Hot Pot
五米粥海鲜火锅
Zibo Swalz Buffet Restaurant
淄博尚水元自助料理
Swalz Buffet Restaurant
尚水元自助料理
Mkylin Ethnic Restaurant
美麒麟民族风情餐厅
Zibo JUSCO Mkylin Ethnic
Restaurant
美麒麟民族风情餐厅淄博佳世客店
Xi Xiang Yu
禧湘遇
D.G.M. Brazilian Barbecue
迪迦姆巴西烤肉
Zibo D.G.M. Brazilian Barbecue
迪迦姆巴西烤肉淄博大润发店

Tasty Drinks & Sweetmeats 百味咖啡冷饮
A Là Café
爱乐咖啡
HoWine & Cafe
好酒咖啡厅
Don Café House
唐楼咖啡厅
Tully’s Coffee Remm Kagoshima
鹿儿岛塔利咖啡厅
Lindt Cafes Melbourne
墨尔本瑞士莲咖啡厅
Dumon Chocolatier Kortrijk
科特赖克达蒙巧克力店
Kranz Kinshicho
棉系町Kranz 咖啡厅
The Yoghurt Club
酸奶俱乐部
Leggenda Rothschild
罗斯柴尔德大道Leggenda 酸奶冰淇淋店
DRI DRI
Dri Dri 冰淇淋店
Snog Pure Frozen Yogurt
Snog 酸奶店
Crazy Mango Dessert
芒不颠甜品店
Serrajòrdia Bakery
Serrajòrdia 面包店
Modern Fresh Milk Store
摩登情怀鲜奶屋
Bea’s of Bloomsburys
Bea's of Bloomsburys 蛋糕店

Stylish Pubs 风情酒吧
Belg Aube Tokyo
东京Belg Aube 啤酒屋
Brasserie St.Bernardus
圣伯纳啤酒屋
Sky Bar
天空酒吧
Our No.108 Salon
我们的108 沙龙
Yushan Tian Di Bar
虞山天地俱乐部
Aolunda Tribe Pub
奥伦达部落——与情感同居
Japanese Style Pub TSUNOFURI
日式酒吧TSUNOFURI
Fiesta Del Vino Wine Bar
Fiesta Del Vino 葡萄酒吧